Presente Duplo de Deus

Oi Pessoal!

Eu sei que fiquei um tempão sem postar aqui, mas tenho uma ótima desculpa. hehehe

Estou grávida de gêmeos! Isso mesmo fomos abençoados duplamente por Deus.

Foi uma surpresa linda que recebemos no nosso primeiro ultrasson, eu tenho gêmeos na minha família, mas confesso que essa idéia estava um pouco longe da minha cabeça quando decidimos que era hora de termos filhos. A alegria foi tanta  que até chorei de emoção quando recebi a notícia.

Bom,  estou agora de 3 meses e as coisas estão indo bem, até agora estive me sentindo super exausta e com um pouco de nausea, mas nada muito sério graças a Deus. O médico me disse que esses sintomas melhoram a partir de agora então acredito que vou ter mais coragem para escrever por aqui.

É claro que não poderia faltar fotinha né.

Um tchau triplo e até mais : )

Maroubra Beach

 

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Neste último sábado fomos visitar uma praia chamada Maroubra. Essa praia fica dentro da City of Randwick uns 10 km do centro de Sydney. Pelo o que vi achei uma praia simpática, mas sem muitas opções de restaurantes perto da água. Tem bastante ondas e os surfistas gostam desse lugar, o que não me chama muita atenção já que gosto mais das águas tranquilas. Uma paisagem que achei linda foi a de uma piscina de água do mar construída entre umas rochas e o mar.

Aqui vão algumas fotos.

Cheirinho de Casa

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Ainda hoje lembro do cheirinho delicioso de pão saindo do forno e da casa limpinha quando eu chegava em casa depois da escola. O dia podia ter sido ruim mas eu tinha certeza que não importava o que acontecesse na escola eu ia voltar para casa e encontrar minha mãe lá para escutar minhas estórias e me contar algumas das dela.

Estive pensando que hoje em dia são raras as crianças que experimentam isso. A maioria das mães hoje estão trabalhando fora e os filhos saem de casa na hora que os pais vão trabalhar e só voltam a noite quando os pais voltam do trabalho. Eu trabalho em um centro que cuida de crianças antes da escola e depois da escola. Esse centro fica aberto das 7 da manhã até as 9 que é a hora que a escola daqui começa e reabre as 3 da tarde (hora que a escola termina) e fecha as 6:30 da noite. Nós temos crianças que chegam lá no centro as 7 da manhã e nós levamos eles na porta da sala de aula e buscamos na saída da aula e eles ficam conosco até as 6:30 da tarde. Aí eu me pergunto quem está educando essas crianças? Quem esta passando os valores e princípios de vida para esses pequenos? Uma coisa eu tenho certeza os pais é que não são!

Eu acredito que tenha casos em que os pais são viúvos ou foram abandonados por seus esposos e eles tem que trabalhar para sustentar a casa. Mas eu também acredito que a ganância tem dominado os corações de muitos. Apenas um dos pais trabalhando significa viver uma vida mais simples. Significa deixar alguns luxos de lado em prol de gastar tempo com aqueles que trouxemos ao mundo e que são nossas responsabilidades.

Diante dessa realidade atual não deveríamos nos surpreender quando os filhos crescem e se tornam pessoas que os pais não reconhecem devidos as estranhas atitudes e escolhas, afinal de contas a maioria do que eles aprenderam não veio dos próprios pais, mas sim das escolas cheias de conceitos incutidos pelos governos, da televisão recheada de propagandas de produtos que prometem trazer felicidade aos compradores, ou ainda com os amigos que tem a mesma idade e nenhuma experiência de vida.

Muitas mulheres comentam que não acham justo abrir mão de suas carreiras para ficar em casa por alguns anos e cuidar dos filhos. Eu entendo que para muitas suas carreiras são muitos importantes, mas então eu me pergunto porque ter filhos? É porque talvez queiramos ter tudo ao mesmo tempo o que é sabido ser algo impossível. Alguém nessa brincadeira vai ser prejudicado, ou a carreira, ou os filhos, ou o casamento. Uma mulher bem sucedida profissionalmente trabalhando tempo integral, que é uma mãe exemplar e uma esposa atenciosa e amorosa é uma utopia.

Trabalhar meio período, o marido ficar em casa são possibilidades para encontrar uma saída. Mas a questão é não deveriámos lutar para tomarmos a educação de nossos filhos em nossas mãos, ao invés de encontrar cada dia mais desculpas para entregalas nas mãos de outros.

Segurança

Com o passar do tempo a gente se acostuma até com as coisas boas e acaba se esquecendo que elas já estiveram no topo da sua lista de prioridades.
Essa semana eu fui na natação e estava com a cabeça no mundo da lua e esqueci todos os meus acessórios de nadar no vestiário ( leia se óculos, pé de pato, cap e board). Esses acessórios juntos me custaram um valor considerável e por isso a idéia de comprá-los novamente não me agradou nem um pouco.

Muito tempo depois que cheguei em casa percebi minha arte, e liguei imediatamente para a recepção pedindo que alguém fosse lá para pegar e deixar separado para eu buscar no outro dia. Confesso que fiquei apreensiva de que as minhas coisas não estariam mais lá, a recepcionista muito gentil foi lá procurar para mim. Cinco minutos depois ela me liga conferindo o que tinha achado e me disse que tudo estava lá juntinho no banco do vestiário e pela descrição dela estava exatamente do jeito que eu deixei. Achei o máximo, porque sei que esse vestiário é super movimentado e mesmo depois de horas ninguém nem sequer tocou nas minhas coisas.

Bom, essa é só uma das histórias que se pode viver em um país onde a segurança é consideravelmente alta. Quando a gente anda de trem todos os dias vendo as pessoas usando notebooks e Ipads tranquilamente em um vagão cheio, é possível se acostumar com a idéia, mas se pararmos um pouco para lembrar de como era no Brasil, a gente recorda rapidinho os motivos que nos trouxeram para cá.

Charge retirada desse Blog
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As the time goes by it is easy to get used to the good things and then we forget that one day those things were top priority in our life. Last week I went swimming and I was “away with the fairies” and I forgot all my swimming accessories. Those ones altogether cost me some good money and I wasn’t very happy with the idea of buying them again.

Some hours later at home I realised what I had done and I called the reception straight away asking for somebody to try to find and keep my stuff for me until I could pick them up the next day. A very friendly lady went there and five minutes later she called me and after she described the way she found them I realised that my things were the exactly same way I left them. I found it amazing that after all that time in a busy gym change room nobody touched anything.

Well, this is only one of the stories you could live when you are in a country where the level of security is good. Catching a train everyday with lots of people using their laptops and Ipads without worries in a busy train carriage seems very normal after a while living in here, but if we stop to thing how it was back in Brazil we can easily remember the reasons we decided to migrate to Australia.

Image found in this Blog

Receita de Scones

Foto de um dos meus scones

Quando li essa receita não achei que fosse ficar muito boa, mas depois que experimentei amei. Scones são uma opção ótima para o café da tarde, e é bem popular por aqui.

Scones

Farinha para polvilhar a forma.

3 xicaras de farinha com fermento

80g de manteiga ou margarina (mais ou menos 3 colheres bem cheias de margarina)

1 a 1 1/4 xicara de leite

geléia de morango e chantilly

Modo de Preparo

1. pre-aqueça o forno 200°C. Enfarinhe a forma.

2. Usando as pontas dos dedos, misture a manteiga na farinha até obter uma farofa.

3. Faça um buraco no centro da farofa. Adicione 1 xícara de leite com uma faca de mesa até formar uma massa, adicione mais leite se precisar (caso não consiga obter uma massa uniforme).

4. Vire a massa em uma superfície enfarinhada e amasse gentilmente a massa (IMPORTANTE: não amasse demais e com muita força ou os scones ficaram duros)

5. Abra a massa com uma espessura de 2 cm. Usando um cortador redondo não muito grande (5 cm) corte os circulos e coloque na forma deixando um espaço de 1 cm entre eles.

6. Asse por 20 a 25 minutos.

7. Depois de assados corte os scones ao meio e recheie com a geléia e com um pouco de chantilly como na foto.

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Scones
Ingredients

plain flour, for dusting
3 cups self-raising flour
80g butter, cubed
1 to 1 1/4 cups milk
jam and whipped cream, to serve

Method

Preheat oven to 200°C. Lightly dust a flat baking tray with plain flour. Sift self-raising flour into a large bowl.

Using your fingertips, rub butter into flour until mixture resembles breadcrumbs.

Make a well in the centre. Add 1 cup of milk. Mix with a flat-bladed knife until mixture forms a soft dough, adding more milk if required. Turn onto a lightly floured surface. Knead gently until smooth (don’t knead dough too much or scones will be tough).

Pat dough into a 2cm-thick round. Using a 5cm (diameter) round cutter, cut out 12 rounds. Press dough together and cut out remaining 4 rounds. Place scones onto prepared baking tray, 1cm apart. Sprinkle tops with a little plain flour. Bake for 20 to 25 minutes or until golden and well risen. Transfer to a wire rack. Serve warm with jam and cream.

Nós Fomos Criados Para Sermos Corajosos

Royal National Park

Estabelecido em 1879, O Royal National Park é o segundo park mais antigo do mundo sendo que o primeiro é o park Yellowstone no USA. Ele fica apenas 32 Km de Sydney e oferece uma incrível diversidade natural em uma área relativamente pequena. O Parque oferece áreas para picnic, surf, trilhas para caminhadas e bicicletas, passeios de barco, restaurantes e outras atividades.

Se você for de carro é preciso pagar uma diária para o estacionamento de 11 doláres, se não estiver de carro não é preciso pagar para entrar no parque.

Eu e o Maridão fomos lá fazer um picnic e achamos muito legal, vale a pena pagar a entrada. Esse parque fica bem pertinho do nosso bairro de carro gastamos uns 10 minutos.

Essas são as fotos que tiramos lá

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Established in 1879, Royal National Park is the world’s second oldest national park – after Yellowstone in the USA. Only 32 km from Sydney, the Royal packs incredible natural diversity into a relatively small area. It offers riverside picnics, great surf beaches, clifftop heathland walks, rainforest cycle tracks, and much more.

If you decide to go by car you have to pay $11.00 for a day parking, without a car you don’t need to pay anything to enter the park.

My husband and I went there to have a picnic and we really liked it, it is worth to pay for it. This park is very close to our suburb, we spent 15 minutes by car.

These are the pictures we took in the park.

11 anos de casados

Sexta dia 17 completamos 11 anos de casados!
Agradeço a Deus por ter colocado um Homem tão especial em minha vida.
Foram anos cheios de desafios e alegrias vividos com muito amor e dedicação um ao outro.
Hoje olho para trás e vejo que nós dois entramos nesse relacionamento com a vontade de fazer dar certo,
e quando as nossas forças eram poucas sabíamos que Deus estava lá para nos sustentar.

Talvez seja tempo das pessoas decidirem lutar por seus casamentos ao invés de fugirem para outro relacionamento
cada vez que encontram dificuldades. Não é possível obter conquistas se não houverem obstáculos. E todos os relacionamentos terão obstáculos eventualmente, o melhor é ficar e lutar para que na próxima vez vocês estejam mais forte e mais sábios. Só assim será possível desfrutar das delícias de um casamento que faz de sua casa um refúgio.

(Te amo Maridão)

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Friday 17th was our 11 wedding anniversary!
I thank God for giving me such a special Men!
These years were full of victories and happiness and we lived all of them loving and caring for each other.
Today I can look back and say that we both entered this relationship willing to make it work and when things were
overwhelming we knew that God were there to help us out.

Maybe it is time for people to decide to fight for their marriages instead of fleeing to another relationship each time they face challenges. All relationships will have obstacles eventually, and the best would be to stay and fight so the next time you face another one you will be stronger and wiser.
This is the way to enjoy the beauty of a marriage that actually makes your home a refuge.

(Love you my Hubby)

Cante Alto!

História que tocou meu coração. Contada por Ann Voskamp no blog A Holy Experience.

É o que minha sogra, uma alemã mãe de 9 filhos, uma mulher de Deus com mãos calejadas disse-me para fazer quando eu me sinto tão cansada e parece que as forças se foram até para dar o próximo passo.

” Quando as coisas ficam difícies é quando a gente tem que cantar ainda mais alto. O inimigo foge ao ouvir os nossos louvores.”

E quando ela estava lutando contra o cancer eu uma vez perguntei ao meu sogro como ela estava indo e ele respondeu que ela estava bem, ela esta sempre cantando disse ele.

(Depois dessa história decidir que vou ali cantar alto e já volto!)

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I am not going to write this story in English because if you are interested you can read on Ann`s blog.

Muffins de chocolate

Aí vai mais uma receitinha que aprendi na Austrália. Bem facil e fica super bom!

2 ovos
1 xícara (220gr) de açúcar
1 xícara (110gr) de farinha
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa)  de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
2/3 de uma xícara (160ml) de leite
2/3 de uma xícara(150g) manteiga ou margarina
1 xícara de gotas de chocolate

1-Pre-aqueça o forno a 180c
2- de 12 a 15 forminhas de muffins
3-Bate os ovos com o a açúcar depois misture a farinha, chocolate em pó, fermento, baunilha e o leite.
4 Misture agora a manteiga derretida
5- Adicione as gotas de chocolate ( passa elas primeiro no trigo para que elas nao desçam todas para o fundo do muffin)
6- Assar por mais ou menos 20 minutos

obs: Para que essa receita fique mais saudável você pode usar metade de farinha branca e a outra metade integral, substituir a manteiga por margarina light, e usar açucar mascavo. Já fiz assim e ficou gostoso.

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Chocolate Muffins
Here it is one more recipe which I learned in Ausralia. Pretty easy!
2 eggs
1 cup (220gr) sugar
1 cup (110gr) all purpose flour
6 table spoons of cocoa powder
1 table spoon of baking powder
1 tea spoon of vanilla essence
2/3 cup (160ml) milk
2/3 cup (150g) butter
1 cup semisweet chocolate chips

1-Preheat oven to 180c
2- 12 to 15 medium cups
3-Beat the eggs with sugar then mix with flour, cocoa powder, baking powder, vanilla and milk.
4 Fold in the melted butter
5- Add chocolate chips coat them with flour before mixing into the batter.
6- bake for more or less 20 minutes

Foto retirada do site/ picture from the website http://rayongbakery.com

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