Que tal pancakes para o café da manhã?

Oi Pessoal, aqui vai mais uma receita que aprendi na Austrália. Essa é uma das minhas favoritas porque é super fácil!
No Brasil a gente não tem costume de comer panquecas no café da manhã, mas por aqui é uma coisa muito comum. Normalmente elas são
servidas com mel e um pouco de manteiga. Eu particularmente não gosto dessa combinação então troco por geleias ou Nutella. Também fica
muito gostoso como sobremesa junto com sorvete e calda.

PANCAKES

1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
1 XÍCARA DE LEITE
1 OVO
2 COLHERES DE AÇÚCAR
1 COLHER PEQUENA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA

MODO DE PREPARO

BATER O OVO, O AÇÚCAR E A BAUNILHA ATÉ MISTURAR BEM ACRESCENTAR O LEITE E
A FARINHA E BATER NOVAMENTE ATE A MASSA FICAR LISINHA.

ESQUENTAR UMA FRIGIDEIRA ANTI ADERENTE E POR UM POUCO DE MANTEIGA PARA NÃO GRUDAR A
PANQUECA, COM A AJUDA DE UMA CONCHA DERRAMAR UM POUCO DA MASSA DE MANEIRA QUE FIQUE UMA FORMA
REDONDA NÃO MUITO GRANDE NA FRIGIDEIRA. ESPERAR FAZER BOLHINHAS NA MASSA E ENTÃO VIRAR A PANQUECA.

RETIRAR E SERVIR QUENTE COM A COBERTURA QUE QUISER. SE ESFRIAR ATÉ A HORA DE SERVIR PODE AQUECER NOVAMENTE NO MICROONDAS POR ALGUNS SEGUNDOS.

Fotos retiradas dos sites:
http://www.worldoffemale.com
http://www.black-dwarf.com

Rio Woronora

Hoje vou falar sobre um rio que passa perto do lugar que moramos. Nós estamos perto de um bairro chamado Woronora e o rio que corta esse bairro e outros ao redor também é chamado de rio Woronora. Essa região é cercada de montanhas, o que proporciona belas vistas do rio correndo entre as montanhas. Andando uns 15 minutos da nossa casa é possível chegar em um parque que foi construído ao redor do lago e no pé das montanhas,o “Prince Edward Park” não é muito grande, mas tem uma vista bonita e é super legal para fazer picnic e levar as crianças para brincar. Nesse parque é possível ter acesso ao rio para nadar ou praticar canoagem. Assistir as Krakatoos também é um show a parte.

Outra atracão do Rio é a ponte Woronora, que foi construída para melhorar o tráfego entre os Bairros de Sutherland e Menai. Ela tem 600 metros de comprimento e foi terminada em 2001. Essa ponte tem um caminho para pedestres e ciclistas construído um nível abaixo de onde os carros passam. O que significa que enquanto você esta andando na ponte você pode ver o rio abaixo por que a passarela é toda feita de grades de ferro e vc ainda tem os carros passando em cima. Muito curioso e até meio assustador. heheheh

Aqui estão algumas fotos do rio e região:

(observação: algumas fotos foram tiradas da Internet)
Fonte:
http://www.geocaching.com
http://en.wikipedia.org/wiki/Woronora,_New_South_Wales

Receitas que aprendi na Austrália

Oi pessoal,

Hoje criei uma nova categoria no meu blog. Ela se chama Receitas e vai conter algumas das receitas que aprendi por aqui. Não é difícil manter a mesma dieta que tínhamos no Brasil aqui na Austrália. A gente encontra produtos similares e as vezes até as mesmas marcas nos super mercados. Então, a comidinha com gostinho brasileiro esta garantida. Mas morar em outro país é uma boa oportunidade para expandir nossas experiências culinárias. Em Dezembro vai fazer três anos que estamos morando por aqui, e acho que agora já tenho algumas experiências legais com receitas que aprendi com amigos daqui. Essas receitas não são necessariamente Australianas, porque aqui a mistura cultural é muito grande, então estou aprendendo um pouquinho de cada país.

Mas agora chega de Bla, Bla, e vamos para a primeira receita.

Observação: A maioria das receitas que contém leite eu troco por leite de soja, devido a dificuldade do meu organismo de processar o leite de vaca. Então se você quiser trocar saiba que já fiz e deu certo.

BOLACHA GREGA

– 250g DE MANTEIGA OU MARGARINA
– 6 OVOS
– 1 XÍCARA E MEIA DE AÇÚCAR
– 1 COLHER E MEIA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
– MEIA XÍCARA DE LEITE
– 1 KILO DE FARINHA COM FERMENTO

MODO DE FAZER:

BATER NA BATEDEIRA A MANTEIGA, O AÇÚCAR E OS OVOS ATÉ FORMAR UM CREME BEM FOFINHO.
ACRESCENTAR AOS POUCOS A FARINHA E O LEITE E IR MISTURANDO A MASSA ATÉ DESGRUDAR DA MÃO
E DAR PARA ENROLAR.
ENROLAR DOIS ROLINHOS COMPRIDINHOS DE MASSA E PASSAR UM POR CIMA DO OUTRO, PARA FAZER CADA
BOLACHA. FICA TIPO UMA TRANCINHA MAS NÃO TÃO COMPLICADA DE FAZER. ASSAR EM FORNO PRE AQUECIDO (180 GRAUS)
ATÉ FICAR COM A PARTE DE CIMA CORADA, NÃO PODE ASSAR MUITO SE NÃO ELAS FICAM SECAS, AS MINHAS EU DEIXEI POR VOLTA DE UNS 15 A 20 MINUTOS.
AQUI ESTA UMA FOTO DAS MINHAS.