Muffins de chocolate

Aí vai mais uma receitinha que aprendi na Austrália. Bem facil e fica super bom!

2 ovos
1 xícara (220gr) de açúcar
1 xícara (110gr) de farinha
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa)  de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
2/3 de uma xícara (160ml) de leite
2/3 de uma xícara(150g) manteiga ou margarina
1 xícara de gotas de chocolate

1-Pre-aqueça o forno a 180c
2- de 12 a 15 forminhas de muffins
3-Bate os ovos com o a açúcar depois misture a farinha, chocolate em pó, fermento, baunilha e o leite.
4 Misture agora a manteiga derretida
5- Adicione as gotas de chocolate ( passa elas primeiro no trigo para que elas nao desçam todas para o fundo do muffin)
6- Assar por mais ou menos 20 minutos

obs: Para que essa receita fique mais saudável você pode usar metade de farinha branca e a outra metade integral, substituir a manteiga por margarina light, e usar açucar mascavo. Já fiz assim e ficou gostoso.

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Chocolate Muffins
Here it is one more recipe which I learned in Ausralia. Pretty easy!
2 eggs
1 cup (220gr) sugar
1 cup (110gr) all purpose flour
6 table spoons of cocoa powder
1 table spoon of baking powder
1 tea spoon of vanilla essence
2/3 cup (160ml) milk
2/3 cup (150g) butter
1 cup semisweet chocolate chips

1-Preheat oven to 180c
2- 12 to 15 medium cups
3-Beat the eggs with sugar then mix with flour, cocoa powder, baking powder, vanilla and milk.
4 Fold in the melted butter
5- Add chocolate chips coat them with flour before mixing into the batter.
6- bake for more or less 20 minutes

Foto retirada do site/ picture from the website http://rayongbakery.com

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Onde você esta apostando as suas fichas?

Nossa vida é composta de várias áreas. Nós temos o trabalho, o esposo(a), filhos, amigos, família e Deus. Acredito que se vc é uma pessoa ativa, vai conseguir encontrar mais algumas.
Muitas dessas áreas ajudam a definir o que somos e a nossa percepção de nós mesmos.

É muito comum que entre um casal por exemplo, um dos dois tente se realizar no outro, esperando que o outro satisfaça as suas necessidades emocionais e te ajude a se sentir realizado. Também é possível perceber quando os pais tentam se realizar nos filhos empurrando-os na direção que na verdade eles sempre quiseram ir e não puderam.

Provavelmente em todas as área acima é possivel observar como nos enganamos e acreditamos que vamos nos realizar e descobrir o sentido da nossa vida quando nos damos ao máximo ao que estamos fazendo no momento.

O fato é que precisamos de alguma forma termos sentido na nossa vida, precisamos de um lugar para apostar nossa fixas. É isso que nos move adiante. A psicologia aparece cada vez mais com novas versões sobre o auto conhecimento e como potencializar as suas qualidades.

Veja bem, tudo isso pode ser muito útil, mas se você está colocando as suas fixas no lugares errados, a coisa vai desandar mais cedo ou mais tarde. Isso porque pessoas falham, trabalhos acabam e filhos crescem. É a vida!

Então para onde olhamos? Para onde corremos?

Aí é que entra algo maior do que nós. Nossa existência só faz sentido em Deus! E não estou falado de fanatismo do tipo larga tudo e vai para um monastério meditar dia e noite porque nada aqui vale a pena. NÃO! Deus é o seu criador Ele te conhece, sabe os seus defeitos, qualidades e limitações. Ele não se desaponta com vc, porque ele te conhece profundamente. Isso não significa que temos carta branca para fazermos o que quisermos, mas sim para entendermos que o amor dele é grande e te envolve como um todo sem exceções.

Quer alguém melhor para te ajudar a se encontrar do que aquele que te planejou? Aquele que é eterno e que não tem limitações. Muitas pessoas questionam a existência de Deus devido aos males do mundo, e o porque Dele não intervir e transformar todo o mal em bem. E eu te pergunto se o mundo recorre a Deus? A pessoas tem a inocência de acreditar que um homem depois de eleito como presidente pode mudar um país inteiro, um homem cheio de falhas e limitações, mas não consegue ver que atrás do mistério da vida existe algo maior do que só um acidente explosivo.

Eu posso dizer que já depositei muitas vezes as minhas fichas no lugar errado, consciente e inconscientemente, me decepcionei e me senti perdida, mas no meio da bagunça lembrei que não estou aqui por acaso e que sempre posso correr para os braços do Pai. Não to falando que é fácil, tem que se um dia por vez, mas com o tempo a gente se acha e consegue ver sentido onde antes não havia.

Foto retirada da internet.

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Our life is composed of many areas. We have our job, wife/husband, children, friends and God. I believe that if you are an active person you can even find some more areas. Many of those areas help us to define who we are and to have a perception of ourselves.

It is very common that between a couple for example, one of them try to find fulfilment in the other one, waiting that the other will meet all the emotional needs and expectations. It is also possible to see that some parents try to revive their dreams on their kids life making them to do what they wanted but couldn’t do in the past.

Probably in all the areas above it is possible to observe how easily we can deceive ourselves believing that we can find meaning for our lives as long as we do our best in what we are doing at the moment.

The fact is that we humans need to find some meaning for our life, we need to have hope in something. This is how we keep going. The psychology have been presenting more and more new ways to help us to achieve self-discovery and to make the most of our qualities.

Look, all this information can be very useful, but if you are placing your expectations on the wrong place, soon or later you will get hurt. And that is because people do mistakes, jobs end and kids grow. That is life!

So you can ask me where should we go? To whom should we run?

And now it is when I say that there is something beyond us, bigger than you and me. “God is the only context in which our lives make sense.”* When I say that I am not talking about being fanatic our living everything to go to a monastery. It is something more simple. God is your creator and He knows your deeply, all your weaknesses and strengths. He will not ever be disappointed with you because he already know your limitations. That doesn’t mean you can go around doing whatever you want and messing with your life and the others if you know better. It means that he loves you just the way you are and this love is so big that forgives your mistakes and gives you another chance.

Is there somebody better to help you to find meaning in your life than the one who planed you before you come to exist. He is eternal and has no limitations. Many people doubt about God because of all the bad things that happen in the world and why God doesn’t interfere and change the bad into god. But then I ask you if the world some time in the middle of all this suffering looked for God.

People are naive enough to believe that a man full of potential to fail when elected president can change a whole country, but at the same time they are blind to see that behind the mistery of life there is something bigger than only a mere accidentally explosion.

I can tell that I already took the wrong path and placed my expectations on the wrong place, sometimes conscious and other time unconscious about what I was doing. I found there deception and felt lost. But in the middle of the mess I could remember that my life is not an accident but I was planned and I do have a purpose in this earth. When I am lost I can run to my Father’s arms and ask for comfort. It is not easy but with some practice we can see some meaning where there was none before.

(Sentence from the book “Gift of Being Yourself” by David G. Benner)

Expectativas

Resoluções para o ano novo não me atraem nem um pouco. Não condeno quem faz, cada um tem um jeito de se motivar, mas para mim nunca funcionou. Talvez tenha a ver com a grande expectativa de que no ano novo a gente vai ter mais força para fazer as coisas que queríamos mas não fizemos no ano passado, o que é muito relativo.

Expectativas podem ser perigosas quando são muito altas, a decepção é parte da vida e se suas expectativas estão lá em cima a queda vai ser grande. Também não acho que devemos começar o ano pensando que vai ser ruim aí já é pessimismo puro. O equilíbrio seria o ideal, mas esse é difícil de se ter.

Para mim a verdade é que a vida tem altos e baixos, não dá para viver só nos altos, então é natural que esse ano novo vai ser assim também, e não vejo razão para colocar sobre mim essa carga de expectativas. A vida é cheia de surpresas vamos esperar o que vai vir e ver como vamos reagir diante de cada uma delas

Acho que objetivos nos níveis financeiro, familiar e espiritual são necessários e precisam ser planejados, mas tudo com moderação e realismo, para que aos poucos ocorram conquistas e se viva um dia por vez.

É isso que tento fazer, viver um dia por vez, sei que nesse ano haverá dias que vou querer que passam rápido e simplesmente apertar o botão de pular a cena, mas tudo bem, quando chegarem vou tentar ao máximo vivê-los como se fossem o último e se não conseguir só significa que sou o que sou, humana.

foto retirada do site
http://izismile.com

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New year’s resolutions don’t attract me even a little. I have nothing against who do it, everyone has a way to motive themselves, for me it doesn’t work. Maybe with the expectation of the new year people think that it will come some special strength to do things that they wanted in the past year but didn’t do it.

Expectations can be dangerous when they are very high about something, Disappointment is part of life and if the expectations are too high the fall is going to be big. I am not saying we should start the year thinking that it is going to be bad, that would be very pessimist. Balance would be perfect, but then that it is not easy, is it?

I believe that life has its highs and lows , and we can’t live only on the highs, so it is natural that the coming year will be a mix of that, and assuming that you are going to do all the stuff which you couldn’t do last year and add some few more it is to place a big burden of high expectations on ourselves. Life is full of surprises, lets wait and see what it is coming for us and how we will have to deal with each of them.

Planning for our finances, family and spiritual goals are good and necessary things to do, but moderation, flexibility and a pinch of reality help us to conquer one step at time without extra pressure.

Well that is what i try to do, walking one step at time, acknowledging that in this year will bring bad days when I will fell liking rushing to finish with them, and when they come, remind myself that I should live those days as if they were my last ones and take something good of them anyway. And when I failed I just need to recognise that I am human and start all over again.

Picture from the website http://izismile.com

Para os Românticos de Plantão.

Musica do filme “Say Anything” 1989.

I love this song!